Ста́рый Крым (укр. Старий Крим, крымскотат. Eski Qırım, Эски Къырым) — город в восточной части Крыма.
В соответствии с законодательством России, входит в Кировский район Республики Крым, образуя городское поселение Старый Крым как единственный населённый пункт в его составе. В соответствии с законодательством Украины, входит в Феодосийский район Автономной республики Крым и является центром Старокрымского горсовета.
Впервые название города встречается в период господства Золотой Орды. Ордынцы и составлявшие основную часть населения степного Крыма кыпчаки называли город Кырым, а генуэзцы, имевшие колонии на южном береге Крыма и ведшие в регионе активную торговлю, именовали его Солхат — Solcati. По поводу происхождения обоих названий ведётся много споров, однако наиболее обоснованными представляются следующие версии. Къырым — западно-кипчакское qırım — «окоп, ров» (Лазарь Будагов "Сравнительный словарь тюрко-татарских наречий. 1 том). Солхат — от итальянского solcata — «борозда, ров».[источник не указан 563 дня]
Название города — Кырым — вскоре распространилось и на весь полуостров, который до того обычно именовали Газарией или Таврикой.
Есть и другие версии, согласно А. Л. Якобсону и B. А. Микаеляну, топоним Солхат (старое название города) является армянским и происходит от армянского словосочетания сурб хач т.е ‘святой крест’. Название город получил от построенного близ поселения монастыря Сурб-Хач[7].
В 1783 году после завоевания Российской империей, городу дали псевдогреческое название Левкополь (Белый город). Однако название не прижилось и в 1787 город стал Старым Крымом[8].