Габриэль Сото Диас (исп. Gabriel Soto Díaz, род. 17 апреля 1975 года) ― мексиканский актер и модель. Он выиграл национальный мужской конкурс "Эль Модело Мексика" и занял первое место на конкурсе "Мистер мира 1996". Он также был участником бывшей мексиканской бойз-группы Kairo и снимался в теленовеллах.
Он начал работать моделью в возрасте 18 лет после участия в конкурсе Мистер мира в 1996 году в Стамбуле, Турция, и занял первое второе место. В 1997 году Габриэль присоединился к группе Kairo, заменив Эдуардо Верастеги.
«Моя дорогая Исабель» стала первой мыльной оперой, в которой Габриэль сыграл главную роль, за ней последовали "Альма Ребельде", "Моя судьба здесь", "Карита де Анхель и другие.