Тазы́, или среднеазиатская борзая, или казахская борзая, или туркменская борзая, или турецкая борзая — порода охотничьих собак, восточная борзая. Собаки предназначены для конной травильной охоты в пустынной местности, выносливы и способны к длительной скачке. Порода признана Союзом кинологов Казахстана и кинологическими организациями некоторых других стран. Международными кинологическими объединениями не признана.
Борзые-тазы — одна из древнейших пород собак, относимая к борзым восточной группы, как нельзя более приспособленная к кочевому укладу жизни народов Азии. Их многочисленные изображения на петроглифах Южного Казахстана датируются различными историческими эпохами, вплоть до X—XII тысячелетия до нашей эры[1]. Поэтому, а также в связи с геоклиматическими и антропологическими особенностями этого региона, центром создания породы считают территорию современного Южного Казахстана от гор Каратау до Семиречья[2]. Наиболее вероятным предком тазы считают персидскую борзую салюки[3].
О популярности охоты казахов с тазы упоминали путешественники и исследователи XVIII века — П. С. Паллас, И. П. Фальк, И. Г. Георги. Первые описания туркменских, казахских и хивинских тазы были сделаны П. М. Мачевариановым (1876), М. Богдановым (1878), Л. П. Сабанеевым (1892) и Я. Я. Полферовым (1898)[1]. С тазы охотились на зайца, кабана, лисицу, барсука, косулю, волка, сайгака. Охота с тазы была индивидуальной, гончие не использовались, поэтому собаке были нужны не только зоркий глаз и резвость, чтобы догнать зверя, но и чутьё, чтобы его найти. В охоте на волка используют нескольких тазы и беркута[3]. Охотничьи тазы считались большой ценностью. Согласно своду законов «Жеты Жаргы» стоимость тазы приравнивалась стоимости раба[4], одна хорошая рабочая собака заменяла калым за невесту, составлявший почти полсотни лошадей[5][6]. Среди охотников-казахов бытует легенда, что очень редко в яйце красной утки ит-кала-каз зарождается не утёнок, а щенок тазы, который обладает исключительными охотничьими способностями. Найти такое гнездо — большая удача для казаха[7].
Первое описание породы входило в Стандарт промыслово-охотничьих собак, принятый Первым кинологическим съездом СССР в 1925 году и опубликованный в 1932 году. Официальная зоотехническая работа с породой началась в Казахстане 1930-х годах под руководством А. А. Слудского. В это время в республике насчитывалось 7-10 тысяч тазы, которые добывали не менее половины пушнины. Все собаки выводились путём народной селекции, без определённых племенных программ, а промысловая охота основывалась преимущественно на традиционных методах[8].