Ста́рый Са́мбор (укр. Стари́й Са́мбір) — город в Самборском районе Львовской области Украины. Административный центр Старосамборской городской общины. Расположен в верховьях Днестра.
В черте города находится одноимённая железнодорожная станция на линии Самбор—Чоп. В состав Старого Самбора сейчас входят Посада Горишняя, Посада Долишняя и Смильница, которая впервые упоминается, как отдельное село, в 1378 году.
Территория Старого Самбора была заселена в период Киевской Руси, о чём свидетельствует древнерусский могильник, исследованный в 1946 году.
Населённый пункт под названием Самбор возник в период Древнерусского государства (1071 г.) и входил в состав Галицкого, а с 1199 года — Галицко-Волынского княжества. Во время монголо-татарского нашествия он был разрушен захватчиками, после чего часть его жителей переселилась в посад Погонич. За последним постепенно закрепилось название Новый Самбор, а позднее Самбор, а старый населённый пункт получил название Старый Самбор, или Старый Город (укр. Старе Місто).
В Старом Самборе находилась резиденция галицкого князя Льва Данииловича Галицкого. Он был похоронен в 1301 году в Спасском монастыре, недалеко от города. Однако информация, касающаяся старосамборской православной церкви, относится к 1303 году. В источниках имеется упоминание о Старосамборской волости, относящееся к 1375 году.
Старый Самбор являлся значительным церковным центром, на что указывает как существование в XV—XVI вв. перемышльско-самборской епископии, так и сосредоточение вокруг него множества древних монастырей. В 1553 году город получил магдебургское право, хотя по некоторым сведениям привилегия на это право была выдана ему ещё в 1500 году. Мещане же уверяли, что они и раньше пользовались им, но первоначальная привилегия пропала во время татарского нападения в 1498 году.