Судаки́[1] (лат. Sander) — род лучепёрых рыб из семейства окуневых (Percidae). В водах России два вида: обыкновенный судак и волжский судак (берш)[2]. На Дону и на побережье Азовского моря распространено местное название судака — сула́[3]. От названия рыбы происходит ряд географических названий и фамилий — см. Саунагс (Латвия), Цандер.