Матадо́р (исп. matador [de toros], букв. «тот, кто убивает [быков]»; он же тореадо́р, торе́ро от исп. toreo «бой быков»[1]) — главный участник испанского боя быков (корриды), убивающий быка. Матадором называется персонаж пешей корриды, в конной он называется рехонеадором. Матадор, убивающий молодых быков, называется новильеро.
Traje de Luces (парадный костюм, буквально — «костюм огней») — наряд пешего тореро. До XVIII века костюм изготовляли из замши, но затем стали шить из шёлка, украшая золотым и серебряным шитьем, а также блёстками. Влияние иностранной моды не перешло границ арен, где стиль одежды остался в стороне от светского.
Пешая коррида отделилась от конной в начале XVIII века. Причиной изменения обычаев стала, по всей видимости, неприязнь короля-француза Филиппа V к этой испанской традиции, вследствие чего коррида становится праздником людей низших классов, не имевших своих лошадей (или боявшихся рисковать ими). Место рождения современной корриды — Андалусия. В последующие сто лет появляются первые известные тореро, разработавшие ритуалы и приёмы современной тавромахии — Хоакин Родригес «Костильярес», Хосе Дельгадо Герра «Пепе-Ильо», Педро Ромеро Мартинес. Бой быков быстро развивается на протяжении XIX столетия, а его золотым веком считаются 1910—1920-е годы, когда выступают Хуан Бельмонте (которого называют лучшим тореро всех времён и отцом современного стиля тавромахии), Хосе Гомес «Гальито» (он же «Хоселито»), Рафаэль Гонсалес «Мачакито». После гражданской войны 1936—1939 гг., с появлением новых выдающихся матадоров (Манолете и др.), популярность корриды быстро возрастает во всём мире. Лучшие из выступающих сейчас испанских матадоров — Эль Фанди, Ривера Ордоньес, Эль Кордобес, Энрике Понсе, Хуан Хосе Падилья, Эль Хули, Хесулин де Убрике (один из главных героев испанской светской хроники).
Есть также много выдающихся матадоров-латиноамериканцев (особенно мексиканцев), а также выходцев из других стран. Некоторое время в Испании выступал без особого успеха россиянин-новильеро Роман Карпухин. В Испании выступают, но не пользуются особой популярностью несколько новильеро-женщин, некоторые становились и матадорами, однако их карьера была неудачной.
Матадор — весьма престижная профессия, однако в реальном выражении их заработки сейчас ниже, чем в 1960-70-х годах. В 2005 году лидером по доходам стал Эль Хули с 7 млн евро. Однако из этой суммы следует вычесть его расходы на содержание своей квадрильи. За каждый вечер выступлений на мадридской арене «Лас Вентас» Эль Хули получил по 270.000 евро. Другой видный тореро, Энрике Понсе, заработал за год 4,5 млн евро. Эль Сид положил на свой счет 2,5 млн, Эль Фанди и Моранте де ла Пуэбла — по 2 млн евро, Финито из Кордобы, Хесулин де Убрике и Эль Кордобес — по 1 млн. Бывший зять герцогини де Альба Франсиско Ривера Ордоньес заработал 600 000 евро, а его брат Кайетано — 400 000 евро.