То́рица[1], или Шпе́ргель (лат. Spérgula) — род травянистых растений семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae).
Это преимущественно однолетние травы, развивающие восходящие или простёртые сильно ветвистые от основания стебли, с линейными супротивными листьями, с перепончатыми, попарно-сросшимися прилистниками; кроме удлинённых ветвей, на стебле развиваются ещё укороченные, отчего листья кажутся мутовчатыми.
Мелкие белые цветки собраны в рыхлых вильчатых соцветиях (дихазиях). Цветок правильный, обоеполый; чашечка пятилистная, венчик о пяти цельных лепестках, тычинок 5—10; пестик о пяти столбиках; завязь одногнёздная. Цветоножки после цветения отгибаются.
Плод — пятистворчатая коробочка с многочисленными, легко осыпающимися семенами, которых одно растение даёт до 28 тысяч.
В России повсеместно встречается Торица полевая (Spergula arvensis L.) — у жилья, вдоль дорог, по пустырям, пескам, полям.
Является сорняком яровых культур, особенно злостным для посевов льна. Зелёная масса и силос торицы пригодны в качестве хорошего корма для скота.