Фале́шты (также Фэлешть; рум. Făleşti) — город в Молдавии, центр Фалештского района. В состав города входит село Сахарный Завод[3].
Первые упоминания о Фалештах относятся к 1429 году, когда молдавский господарь Александр I Добрый даёт одному из бояр право управления рядом сёл, среди которых и Фалешты. По одной из версий, название села происходит от слова «Fală», что в румынском языке означает «слава»[4].
Следующее упоминание о Фалештах относится к 1670—1680 годам, когда из-за принадлежности села судились расположенный неподалёку монастырь и местный воевода Иордаке Балш, потомки которого владели селом в течение нескольких поколений. В записях от 1795 года описывается каменная церковь, расположенная в Фалештах и носившая имя Святого Николая. До сих пор день города Фалешт отмечается 22 мая во время церковного праздника Никола Вешний.
После присоединения Бессарабии к Российской империи образована Бессарабская область. Фалешты становятся административным центром Ясского уезда до 1818 года.
Фалешты переходят от семьи Балш к новым хозяевам. Здесь открывается российский таможенный пост. В 1842 году в городке открывается первая церковно-приходская школа, в 1871 году — небольшая больница.
После крестьянской реформы отмечается непропорциональное распределение земель, характерное для многих областей Российской империи того времени. Так по документам, местному помещику Никополю принадлежало 3284 десятины земли, в то время как всем остальным жителям — 580 десятин. В это время в городке появляются первые крестьянские хозяйства, Фалешты являются центром одноимённой волости. В 1902 году в Фалештах было 803 дома, одна церковь, три синагоги и две школы. Население составляло 3993 человека, из которых 870 были евреями, перебравшимися из Галиции[5]. В 1930 году численность еврейского населения составляла 51 %[6].