Педро «Перико» Фернандес Кастильехос (исп. Pedro Fernández Castillejos; 19 октября 1952, Сарагоса — 11 ноября 2016, там же) — испанский боксёр, представитель лёгкой и первой полусредней весовых категорий. Выступал на профессиональном уровне в период 1972—1987 годов, владел титулом чемпиона мира по версии WBC и титулом чемпиона Европы по версии EBU, многократный чемпион Испании по боксу среди профессионалов.
Дебютировал на профессиональном уровне в мае 1972 года, его первый бой продлился все шесть раундов и завершился ничьей. В дальнейшем продолжил активно выходить на ринг, одержал три победы подряд, после чего в августе того же года потерпел первое в карьере поражение, был дисквалифицирован в пятом раунде боя с Мануэлем Диасом. Фернандес выходил на ринг довольно часто, так, в одном только 1973 году он провёл семнадцать поединков, завоевал и защитил титул чемпиона Испании в лёгком весе, проиграв при этом лишь один раз.
К лету 1974 года Перико Фернандес имел в послужном списке уже 28 побед. Благодаря череде удачных выступлений он удостоился права оспорить титул чемпиона Европы в первой полусредней весовой категории по версии Европейского боксёрского союза (EBU) — в итоге он завоевал этот чемпионский пояс, нокаутировав в двенадцатом раунде соотечественника Антонио Ортиса, и вскоре защитил его, выиграв техническим нокаутом у итальянца Пьеро Черу. Настоящая мировая известность пришла к нему чуть позже осенью, когда в поединке с японцем Лионом Фуруямой он завоевал вакантный титул чемпиона мира в первом полусреднем весе по версии Всемирного боксёрского совета (WBC) — их противостояние продлилось все пятнадцать раундов, в итоге судьи раздельным решением отдали победу Фернандесу.
В статусе чемпиона мира Перико Фернандес провёл три рейтинговых боя, а первая его официальная защита состоялась в апреле 1975 года — тогда в девятом раунде он нокаутировал бразильца Жоана Энрике. Тем не менее, уже во время второй защиты в июле того же года он лишился своего чемпионского пояса, побывав в Таиланде и проиграв нокаутом местном тайскому боксёру Саенсаку Муангсурину.