Халкотавры (т.е. медные быки), также известные как Колхидские быки — мифические существа, появляющиеся в древнегреческом мифе о Ясоне и Золотом руне.
Халкотавры представляли собой двух огромных быков с бронзовыми копытами и бронзовыми же пастями, через которые они дышат огнём. Согласно «Аргонавтике» колхидский царь Ээт обещал Ясону драгоценное руно, если он сумеет сначала запрячь Халкотавров в ярмо и использовать их для вспашки поля, которое затем требовалось засеять драконьими зубами[1].
Ясон не пострадал от пылающего пламени бронзовых быков, окурившись магическим зельем, которое защищало его от этого жара. Зелье было приготовлено Медеей, дочерью царя Ээта, влюблённой в Ясона[1].
Ловкий в искусстве измыслил Гефест! Для него же потщился
Он и быков медноногих создать, и медные были
Пасти у них, и жгучий огонь они выдыхали,
Кроме того, смастерил он цельный плуг из железа