Ээ́т (др.-греч. Αἰήτης, устар. Айэт[1]) — в древнегреческой мифологии царь Колхиды[2], сын бога солнца Гелиоса и Персеиды (Персы)[3] (либо Гелиоса и Антиопы[4]), брат Пасифаи и Кирки[5].
По Эпимениду, коринфянин, сын Эфиры[7]. Жена Идия (либо Еврилита[8]). Дети Медея и Халкиопа[9], а также Апсирт.
Для него бог огня Гефест выковал упряжку железных быков[10]. В наиболее распространённой версии, Ээт дал явившемуся с аргонавтами в Колхидское царство за золотым руном сыну царя Иолка Пелия Ясону задание запрячь этих быков и вспахать землю, что тот выполнил с помощью дочери самого Ээта волшебницы Медеи.
Согласно Диодору, убит в сражении аргонавтом Мелеагром[11]. По версии, нагнал аргонавтов в земле скифов[12].
В некоторых вариантах мифа гибель Ээта связывается с захватом власти в Колхиде его братом Персом, царём Тавриды. В таком случае власть возвращает его сын Медей.
Согласно Страбону, имя Ээт часто встречается среди жителей Колхиды, а около Фасиса показывали город Эю[13]. Мимнерм помещает жилище Ээта в океане на востоке, за пределами обитаемого мира[14].