Михаил Семёнович Цвет (14 мая 1872, Асти, Королевство Италия — 26 июня 1919, Воронеж, РСФСР) — русский ботаник-физиолог и биохимик растений. Создал хроматографический метод. Исследовал пигменты листьев растений, получил в чистом виде хлорофиллы a, b и c и ряд изомеров ксантофилла. Открытие Цвета получило широкое применение и признание с начала 1930-х годов при разделении и идентификации различных пигментов, витаминов, ферментов, гормонов и других органических и неорганических соединений и послужило основой для создания ряда новых направлений аналитической химии (газовая хроматография, жидкостная хроматография, тонкослойная хроматография). Для физиологии растений существенны выводы М. С. Цвета о природе хлоропластов, состоянии хлорофилла в растении, механизме фотосинтеза и другие.
В некрополе на территории Акатова монастыря имеется надгробный памятник М. С. Цвета[1]. На могиле ученого в декабре 1992 года было установлено надгробие с надписью: «Ему было дано открыть хроматографию, разделяющую молекулы, объединяющую людей».
1918—1919 — флигель усадьбы ветеринара А. И. Веревкина — Воронеж, Батуринская (Халютинская) ул., 20.