Хулио Сесар Чавес (исп. Julio César Chávez; род. 12 июля 1962, Сьюдад-Обрегон, Сонора, Мексика) — мексиканский боксёр-профессионал, выступавший в легчайшей, 2-й легчайшей, полулёгкой, 2-й полулёгкой, лёгкой, 1-й полусредней, полусредней и 1-й средней весовых категориях. Чемпион мира во 2-й полулёгкой (версия WBC, 1984—1987), лёгкой (версия WBC, 1987—1988; версия WBA, 1988), 1-й полусредней (версия WBC, 1989—1994, 1994—1996; версия IBF, 1990—1991) весовых категориях. Победил 30 боксёров за титул чемпиона мира[1]. Чавес был лучшим боксером мира по версии журнала The Ring с 1990 по 1993 год. Один из сильнейших боксёров рубежа 1980—1990-х годов. Отец Хулио Сесара Чавеса младшего.
В 2007 году из послужного списка Чавеса убрали бой от 29 марта 1982 против Хосе Бенджамина Медины, который Чавес выиграл нокаутом в 6-м раунде.
В сентябре 1984 года в бою за вакантный титул WBC во 2-м полулёгком весе встретился с Марио Мартинесом. Чавес победит техническим нокаутом в 8-м раунде.
С 1985 по 1987 годы Чавес успешно защитил свой пояс, победив следующих бойцов — Рубена Кастильо, Роджера Мейвезера, Дуайта Пратчетта, Фаустино Мартиреса Барриоса, Рефуджио Рохаса, Рокки Локриджа, Хуана Ла Порте, Франсиско Томаса Да Круса и Данило Кабреро.
В 1987 году Чавес перешёл в лёгкий вес. В ноябре 1987 года он в 11-м раунде нокаутировал чемпиона мира в лёгком весе по версии WBA Эдвина Росарио.
В 1988 году он успешно защитил звание чемпиона мира, победив Родольфо Агилара и чемпиона по версии WBC Хосе Луиса Рамиреса.