Андре́ас Франц Вильгельм Ши́мпер (нем. Andreas Franz Wilhelm Schimper; 12 мая 1856[1][2][…], Страсбург[3] — 9 сентября 1901[1][2][…], Базель[3]) — немецкий естествоиспытатель и путешественник на французской службе.
Андреас Шимпер — сын немецкого ботаника Вильгельма Филиппа Шимпера. Изучал в Страсбургском университете естественные науки, был ассистентом ботанического сада в Лионе, преподавателем в университете в Балтиморе, экстраординарным профессором в Боннском университете, и с 1899 года ординарным профессором и директором ботанического сада в городе Базеле[4].
Совершил многочисленные путешествия в тропические страны, принимал участие в немецкой глубоководной экспедиции 1898 году. Занимался анатомией, физиологией, систематикой, биологией и географией растений. В столь противоположных областях, как строение протеиновых кристаллов, крахмальных и хлорофилловых зерен, им были сделаны важнейшие исследования. Он открыл крахмалообразователи, изучал взаимоотношения крахмальных и хлорофилловых зерен и их структуру, показал, в противоположность взглядам Негели, что крахмальные зерна нарастают через наложение слоев[4].
Шимпер первый сделал предположение, что хлоропласты растений могут быть симбионтами[источник не указан 63 дня].
Шимпер — один из лучших знатоков тропической растительности своего времени, и по этой области написал много работ и издавал «Botanische Mittheilungen aus den Tropen» (Йена). Владея одинаково хорошо методами описательной и физиологической ботаники, он написал капитальный труд «Pflanzengeographie auf physiolog. Grundlage» (Йена, 1890) — опыт географии растений на физиологических принципах[4].
Читая в Бонне фармакогнозию, он издал ряд справочных книг по этой области. В известном учебнике ботаники Страсбургера, Нолля, Шенка и Шимпера, он написал отдел цветковых растений[4].