Эвбулей (из Элевсина; или Эвбулб, др.-греч. Εὐβουλεύς «подающий благие советы») — персонаж древнегреческой мифологии[3]. По аргосской версии, брат Триптолема и сын жреца Деметры Трохила, бежавшего из Аргоса в Аттику[4]. По версии Орфея, Эвбулей и Триптолем — сыновья Дисавла, получившие от Деметры семена для посева за сообщение об участи Персефоны. Связаны с элевсинскими мистериями[5]. Свинопас из Элевсина. Свиньи Эвбулея поглощены землёй при похищении богинь, поэтому на фесмофориях свиней сбрасывали в мегароны[6].
Согласно Диодору, Эвбул был сыном Деметры, его дочь Карма от Зевса родила Бритомартиду Диктинну[7]. По другим, Карма была дочерью Феника и Кассиопеи[8].