Эксцентрисите́т — числовая характеристика конического сечения, показывающая степень его отклонения от окружности. Обычно обозначается или .
Все невырожденные конические сечения, кроме окружности, можно описать следующим способом: выберем на плоскости точку и прямую и зададим вещественное число ; тогда геометрическое место точек , для которых отношение расстояний до точки и до прямой равно , является коническим сечением; то есть, если есть проекция на , то
Это число называется эксцентриситетом конического сечения. Эксцентриситет окружности по определению равен 0.
Коническое сечение, один из фокусов которого находится в полюсе, задаётся в полярных координатах уравнением:
где — эксцентриситет, а — другой постоянный параметр (так называемый фокальный параметр).
Легко показать, что это уравнение эквивалентно определению, данному выше. В сущности, оно может быть использовано в качестве альтернативного определения эксцентриситета, быть может, менее фундаментального, но удобного с аналитической и прикладной точек зрения; в частности, из него хорошо видна роль эксцентриситета в классификации конических сечений и определённым образом дополнительно проясняется его геометрический смысл.