Георг Дионисий Эрет (нем. Georg Dionysius Ehret[1][2][3][4], 30 января 1708 — 9 сентября 1770) — немецкий[2] или немецко-британский[5] ботаник, мастер ботанической иллюстрации[2][5][6]. Его работы, созданные для учёных и ценителей, уникальны; он считается одним из самых великих художников-иллюстраторов в истории ботанической иллюстрации[6].
Эрет был первым художником, нанятым немецким ботаником и фармацевтом Иоганном Вильгельмом Вайнманном (1683—1741)[3][4]. Он познакомился с Вайнманном в 1728 году, когда был безработным и очень бедным[3][4]. Когда Вайнманн увидел примеры работ Эрета, он нанял его, чтобы сделать тысячу иллюстраций в течение года для научной работы Phytanthoza iconographia, за которые ему будет выплачено пятьдесят талеров[3][4]. Эрету было также обеспечено проживание и питание[3][4]. В конце года художник выполнил половину задания, и Вайнманн, утверждая, что контракт был невыполненным, дал ему двадцать талеров и отослал его[3][4]. Несколько лет спустя Эрет подал иск против своего бывшего работодателя, чтобы получить компенсацию, но Вайнманн утверждал, что Эрет покинул его, и иск не был удовлетворён[3][4]. Несмотря на эти трудности, карьера Эрета была наполнена историями успеха на континенте и в Англии, где у него было много богатых покровителей[3][4].
Георг Дионисий Эрет работал вместе с выдающимся шведским учёным Карлом Линнеем и другими выдающимися ботаниками того времени[6]. В течение тридцати шести лет его другом и сотрудником был немецкий ботаник Кристоф Якоб Трев (1695—1769)[3][4].
Георг Дионисий Эрет обладал глубокими знаниями структуры растений, которые он использовал для создания ботанических иллюстраций[6]. В 1736 году он стал востребованным иллюстратором ботанических изданий в Англии[6]. Георг Дионисий Эрет создал сотни цветных ботанических иллюстраций[6].