Площадь города Ашвилл составляет 107,0 км², из них 106,0 км² приходится на пригороды. Численность населения составляет 72.789 человек (на 2006 год). Плотность населения — 686,7 чел./км². Город расположен на высоте 650 метров над уровнем моря.
Ашвилл находится в округе Банком (Bunkombe County), на самом западе штата Северная Каролина, близ границы с штатом Теннесси. Город лежит в центре Голубого хребта, в месте впадения реки Суоннаноа в реку Френч-Брод-Ривер.
Ашвилл вошёл в состав США в январе 1798 года. В 1880 году к городу была проведена железнодорожная линия. В 1929 году в свет вышел роман «Взгляни на дом свой, ангел» Т. Вулфа, прославившего Ашвилл (в романе — Алтамонт) и изобразившего его жителей, своих земляков.