Янша́о (кит. 仰韶文化, пиньинь Yǎngsháo wénhuà) — устоявшееся в прошлом название группы неолитических археологических культур, существовавших на территории Китая (долина средней части реки Хуанхэ) в 5—3-м тысячелетии до н. э.
В октябре 1921 года шведский учёный Юхан Андерсон вместе с китайским учёным Юань Фули и другими начал раскопки в деревне Яншао, расположенной в уезде Мяньчи городского округа Саньмэнься провинции Хэнань Китая[1], ныне это место называется Реликвии деревни Яншао (кит. упр. 仰韶村遗址)[2]. В течение 36 суток на 17 участках работ было обнаружено множество изделий из камня, кости, раковин, керамика. На материале раскопок была выделена древняя культура, которая получила название по месту обнаружения: Яншао. Раскопки в деревне Яншао октября 1921 года считаются отправным пунктом изучения культур неолита Китая и временем зарождения современной китайской археологии[1].
Понятие «Яншао» используется для обозначения периода (средний неолит) в центральной и восточной частях бассейна Хуанхэ или группы отдельных средненеолитических культур (Баньпо 1, Шицзя, Баньпо 2, Мяодигоу, Чжуншаньчжай 2, Хоуган 1 и др.), которые ранее считались подвидами Яншао. Эти культуры сложились на базе местного раннего неолита и сосуществовали с культурами среднего неолита западной части бассейна Хуанхэ Мацзяяо и бассейна Янцзы, например, Хэмуду или Даси (4400—2700 до н. э.).
Ареал яншаоских культур — среднее течение реки Хуанхэ и её главного притока реки Вэйхэ (полностью или частично на территории современных провинций Шаньдун, Хэбэй, Хэнань, Шаньси, Шэньси, Нинся и Ганьсу). Некоторые ученые считают, что яншаосцы пришли на Хуанхэ с юга. Предполагается, что они говорили на одном из сино-тибетских языков.
Наиболее развитыми ремеслами были производство орудий из камня и кости и гончарное ремесло. Каменные и костяные изделия тщательно полировались, зачастую имели аккуратно просверленные отверстия. Также распространено было ткацкое ремесло.
В конце III тыс. до н. э. группе культур Яншао на смену пришла группа поздненеолитических культур чёрной керамики, которую принято называть Луншань (кит. трад. 龍山, упр. 龙山, пиньинь Lóngshān).