Courvoisier (рус. Курвуазье) — марка и компания-производитель коньяка, которая входит в «большую коньячную четверку».
История производства Courvoisier берёт своё начало в 1809 году, когда Эммануэль Курвуазье совместно с Луи Галлуа открыли свою виноторговую компанию в Берси, пригороде Парижа.
В 1811 году в Берси прибыл Наполеон Бонапарт, как это зафиксировано в исторической картине Этьена Буо (фр. Etienne Bouhot) The Emperor Napoleon visiting the market for eau-de-vie on the Quai Bercy on 8th February 1811[1]. Позже императору было приписано, что он посетил склады Луи Галлуа и Эммануэля Курвуазье и высоко оценил качество коньяка. По легенде, в ссылку на остров Святой Елены Наполеон взял с собой на корабль несколько бочек коньяка Луи и Эммануэля. Английские офицеры, сопровождавшие императора, оценили напиток по достоинству и дали ему название «Коньяк Наполеона».
В 1828 году компания Курвуазье и Галлуа, которую возглавили сыновья основателей — Феликс и Жюль, стала известна как коньячный дом Courvoisier и была перенесена в город Жарнак, регион Коньяк. Штаб-квартира нового коньячного дома расположилась в замке на берегу реки Шаранта[2].
В 1869 году наследник Наполеона Бонапарта Наполеон III присвоил дому Courvoisier почётное звание «Официального поставщика Императорского двора». Courvoisier также поставлялся в королевские дворцы Дании, Англии и Швеции.
К 1909 году бизнес по производству коньяка был продан семье из Англии, братьям Альфреду и Джорджу Саймонам. В это же время был создан логотип Courvoisier, на котором изображён силуэт Наполеона, а через год коньячный дом выпустил коньяк с названием Napoleon, который позже дал наименование отдельной категории коньяков.