Якоб Фридрих Эрхарт (Эргарт[1]), (нем. Jakob Friedrich Ehrhart[2][3] или нем. Friedrich Ehrhart[3][4][5], 4 ноября 1742 — 26 июня 1795) — немецко-швейцарский[3][4] ботаник[3][5], миколог[2] и фармацевт[5].
С юности Эрхарт интересовался естественными науками. Изучал фармацию в Нюрнберге, ботанику в Эрлангене, Ганновере, Стокгольме и Упсале. С 1774 по 1776 год обучался в Уппсальском университете, в том числе у выдающегося шведского учёного Карла Линнея[5][1].
С 1778 года Якоб Фридрих Эрхарт упорядочивал коллекции немецкого натуралиста, химика и фармацевта Иоганна Герхарда Рейнхарда Андреэ в Ганновере.
15 сентября 1779 года он обнаружил небольшое болото, вода которого имела сильный запах серы. Этот источник серы вскоре стал использоваться для лечения подагры и ревматизма[6].
Позже был директором королевского сада в Херренхаузене, близ Ганновера. С 1780 года издавал декады гербария ганноверской флоры.[1]
Якоб Фридрих Эрхарт специализировался на папоротниковидных, мохообразных и на семенных растениях, а также на микологии[2].