Pentium Extreme Edition (произносится: Пе́нтиум Экстри́м Эди́шн) — торговая марка процессоров, которые Intel начала выпускать с 23 ноября 2003 года. Процессоры предназначены, в основном, для энтузиастов, а также для конкуренции с процессорами AMD Athlon 64 FX. Процессоры являются самыми старшими (и самыми дорогими) в своем семействе. Часто название процессора сокращают и пишут как Pentium EE или Pentium XE.
Процессоры построены на серверном ядре Gallatin (на нём выпускались процессоры Pentium 4 Xeon), которое построено на ядре Northwood. Процессоры на ядре Gallatin выпускались на частотах 3,2 и 3,4 ГГц для платформы Socket 478 и на частотах 3,4 и 3,46 для платформы LGA775, у последнего частота FSB составляет 266 МГц (эффективная частота 1066 МГц). У этого процессора есть кэш-память третьего уровня (L3), объём которой составляет 2 Мб. В результате этот процессор считался самым быстрым, пока не был заменён моделью на ядре Prescott 2M.
На данном ядре 21 февраля 2005 года был выпущен процессор с частотой 3,73 ГГц и частотой FSB, равной 1066 МГц. Этот процессор в 2005 году считался самым быстрым процессором, выпускаемым Intel. Во-первых, это вызвано работой на высокой частоте (3733 МГц), во-вторых, наличием 1066 МГц системной шины, пропускная способность которой составляет 8533 Мбайт/с, и наличием кэша L2 объёмом 2 Мб.
Очередной «экстремальный» процессор вышел 18 апреля 2005 года и был построен на двух ядрах Prescott. В отличие от своих «неэкстремальных» модификаций, этот процессор обладал поддержкой технологии Hyper-Threading, в результате система «видела» сразу 4 процессора. Стоит отметить, что по производительности этот процессор был заметно слабее своего предшественника и при этом значительно горячее. Название процессора «потеряло» цифру 4 и теперь называется Pentium XE.
Следующий процессор экстремальной версии вышел 1 января 2006 года и основан на двухъядерном ядре Presler. Процессор обладает частотой 3,47 ГГц, системной шиной 1066 МГц и поддержкой технологии Hyper-Threading. Ввиду того, что новый процессор построен с использованием 65 нм технологии, он неплохо разгоняется (до 4,2 ГГц) при воздушном охлаждении, чем, возможно, заинтересует оверклокеров.