Sodexo, «Содэксо» — транснациональная корпорация, штаб-квартира которой находится в городе Исси-ле-Мулино, Франция[3]. Является одной из крупнейших в мире компаний, занимающихся организацией питания и сервисного обслуживания. По состоянию на 2023 год компания насчитывала порядка 430 тыс. сотрудников в 52 странах мира[2]. Sodexo входит в рейтинг Fortune Global 500[4] и является вторым крупейшим работодателем Франции среди транснациональных корпораций.
Компания была основана в 1966 году в Марселе Пьером Беллоном. Изначально организация обслуживала корпоративные столовые, школы и больницы под названием Société d’Exploitation Hotelière (фр. Корпорация гостиничных услуг) — отсюда произошло название Sodexho (впоследствии оно изменилось). В 1970-х годах компания значительно расширила деятельность внутри страны, а с контракта в Бельгии, полученного в 1971 году, началась международная экспансия компании. С 1975 года начало развиваться подразделение по управлению удалёнными объектами (доставка еды на стройки, нефтедобывающие платформы и др.) — сначала в Африке, затем на Ближнем Востоке. В 1978 году компания начала осваивать новое направление — ваучеры (предоплаченные квитанции, а позже смарт-карты, на получение или покупку со скидкой различных товаров или услуг). Внедрение ваучеров началось с Бельгии и Германии, затем распространилось на другие страны Западной Европы[5].
В 1980 году были созданы первые филиалы на Американском континенте, наиболее прочные позиции удалось занять в США, Бразилии и Чили. В 1983 году акции компании были размещены на Парижской фондовой бирже, вырученные средства были направлены на поглощения. Первым приобретением в 1985 году стал базировавшийся в Бостоне оператор торговых автоматов и ресторанов Seiler. Вместе с ещё несколькими компаниями, купленными в США, Seiler был реорганизован в дочернюю компанию Sodexho USA. В начале 1990-х годов Sodexho вышла на 25 новых для себя рынков, включая Японию, Россию, ряд стран в Восточной Европе и Африке[5].
В 1995 году была поглощена примерно равная по размеру британская компания Gardner Merchant, в том же году была куплена шведская компания Partena. В 1996 году была куплена бразильская компания Cardàpio. После покупки в 1997 году американской компании Universal Odgen Services название Société d’Exploitation Hotelière’s было изменено на Sodexho Alliance[5].
В 1998 году произошло слияние Sodexho и Marriott Management Services, на тот момент являвшейся одной из крупнейших компаний в Северной Америке, занимающихся организацией питания. После слияния американский филиал получил название Sodexho Marriott Services, около половины его акций было размещено на Нью-Йоркской фондовой бирже. В 1999 году благодаря покупке GR Servicios Hoteleros компания вышла в лидеры рынка кейтеринга в Испании[5].