Гёкхан Саки (тур. Gökhan Saki; род. 18 октября 1983 года[1], Схидам, Нидерланды[2]) — голландский и турецкий[2] спортсмен, выступающий в смешанных единоборствах (сокращённо MMA от англ. Mixed Martial Arts), кик-боксинге (в тяжёлом весе). Дважды чемпион Голландии и Европы по Муай Тай. Финалист турнира К-1 в Амстердаме 2006 года и чемпион турнира К-1 2008 года на Гавайях. Финалист мирового Гран-При К-1 2010 года. Первый в истории Турции боец, имеющий звание в К-1.
Саки родился и вырос Схидаме, небольшом городке около Роттердама, в большой семье турецкого происхождения. С 11 лет начал заниматься кикбоксингом, попробовал себя в футболе. В 14 лет по семейным обстоятельствам был вынужден бросить школу. В 16 лет отказался от занятий футболом, сосредоточившись на кикбоксинге[3].
Первым тренером был Ян Пастьерик, под руководством которого он стал чемпионом Голландии, Европы и мира по тайскому боксу всего за три года. В 2003 году стал членом команды Golden Glory. В 2006 году вернулся к Пастжерику и стал выступать вместе с ним и Golden Glory. Тренируясь с Кором Хеммерсом, Саки одержал победу над такими бойцами как Андре Тете, Виталий Ахраменко и Энрикес Зова. Кроме того, встречался с Бадром Хари, Николасом Петтасом. При всех заслугах Хеммерса, Саки всегда отмечал работу первого тренера, которому удалось поставить бойцу технику.
Дебют Гёкхана Саки в рамках К-1 состоялся на турнире в Амстердаме 13 мая 2006 года. В четвертьфинале победил белорусского бойца Алексея Игнашова, а в полуфинале — Рани Бербачи, однако в финале проиграл в первом раунде нокаутом Бьорну Бреги.
В марте следующего года Саки вернулся в К-1, вышел против Хироми Амады в Гран-При К-1 в Йокогаме 2007 года и выиграл техническим нокаутом, активно используя лоу-кики. 23 июня 2007 года в рамках Гран-При Амсетрдама 2008 года он решением судей победил Мурада Бузиди. Год закончился удачно — 2 ноября он добился победы над российским бойцом Магомедом Магомедовым в рамках K-1 Fighting Network Turkey 2007 в Стамбуле. После схватки между бойцами произошло недоразумение, когда Саки ударил Магомедова в конце боя, притворяясь, что хотел обнять его. Магомедов счел это неспортивным поведением, и ударил Саки головой. Последовал скандал с участием тренеров и менеджеров, но в конце концов всё было улажено, и оба бойца пожали друг другу руки. Магомедов проиграл единогласным решением судей.
16 февраля 2008 года Саки выиграл чемпионское звание в тяжёлом весе (+95 кг) в WFCA World Thaiboxing. В бою за это звание он техническим нокаутом (левый лоукик) победил англичанина Криса Ноулеса в своем родном городе Схидам. Затем последовал супербой в рамках K-1 World Grand Prix 2008 в Амстердаме 26 апреля, в котором он нокаутировал Пола Словински левым кроссом в первом раунде.