Джова́нни Дже́рби (итал. Giovanni Gerbi; 20 мая 1885, Асти, Пьемонт — 6 мая 1955, Асти, Пьемонт) — итальянский шоссейный велогонщик, выступавший на профессиональном уровне в период 1901—1932 годов. Победитель «Джиро ди Ломбардия» 1905 года, участник девяти гонок «Джиро д’Италия» и трёх гонок «Тур де Франс».
В 1903 году присоединился к команде Maino, отметился победами в таких гонках как «Милан — Турин», «Милан — Александрия», «Милан — Плезанс — Генуя», «Коппа дель Ре», «Сиркуит де Кремона».
Начиная с 1904 года представлял команду La Française, в этом сезоне выиграл «Гран-при де ла Гадзетта делло Спорто», впервые принял участие в супервеломногодневке «Тур де Франс» — вынужден был сойти с дистанции уже в ходе второго этапа, подвергшись нападению со стороны фанатов другого гонщика.
В 1905 году помимо прочего стал чемпионом Италии на средней дистанции, одержал победу на впервые проводившейся «Джиро ди Ломбардия».
В 1906 году, став членом французской команды Peugeot, победил на впервые проводившейся «Джиро дель Пьемонте», вновь участвовал в «Тур де Франс» и снова сошёл на втором этапе.
В сезоне 1907 года добавил в послужной список победы в гонках «Джиро дель Пьемонте» и «Рим — Неаполь — Рим», был вторым на «Милан — Турин» и третьим на «Милан — Сан-Ремо».