Э́дриан Пол Хит (англ. Adrian Paul Heath; род. 11 января 1961, Ньюкасл-андер-Лайм, Великобритания) — английский футболист, выступавший на позиции полузащитника, и футбольный тренер.
Эдриан Хит — воспитанник академии «Сток Сити», начал привлекаться к играм за основную команду с сезона 1979/80. Получивший прозвище «Инчи» за свой невысокий рост, он забил два важных гола в концовке сезона, помогшие «гончарам» удержаться в элитном дивизионе. В сезоне 1980/81 он забил 7 мячей в 41-м матче, в сезоне 1981/82 — 5 мячей в 20 матчах[1].
В январе 1982 года Хит перешёл в «Эвертон» за рекордные для того времени £700 тыс. В сезоне 1983/84 он стал лучшим бомбардиром «ирисок», забив 18 голов во всех турнирах[2]. В составе «Эвертона» он дважды становился чемпионом Англии, выигрывал кубок Англии и Кубок обладателей кубков.
После года за границей Хит вернулся в Англию, проведя первую половину сезона 1989/90 в «Астон Вилле».
В начале 1990 года Хит был куплен «Манчестер Сити», где главным тренером тогда был Говард Кендалл, тренировавший его ещё в резервной команде «Сток Сити»[3]. В составе «горожан» он провёл три неполных сезона.
В марте 1992 года Хит вернулся в свой первый клуб «Сток Сити», обитавший в то время в третьем дивизионе, проведя в нём концовку сезона 1991/92. Во время непродолжительного возвращения в «Сток» он сыграл в шести матчах лиги, в матче плей-офф за выход во второй дивизион против «Стокпорт Каунти», а также играл в финале трофея Футбольной лиги 1992, в котором «Сток» одолел «Стокпорт» со счётом 1:0[1].