Хит Хе́рринг (англ. Heath Herring, род. 2 марта 1978 года, Уэйко, Техас, США) — американский спортсмен, выступавший в смешанных единоборствах, самбо и муай-тай.
Среди поклонников смешанных единоборств стал известен по своим боям с такими тяжеловесами, как Фёдор Емельяненко, Антониу Родригу Ногейра, Мирко Филипович и Брок Леснар, необычным стилем причёсок, а также из-за инцидента на K-1 Dynamite!! 2005, когда он нокаутировал перед боем японского борца Ёсихиро Накао за то, что тот его поцеловал. В списке побеждённых Хитом находятся Игорь Вовчанчин, Гари Гудридж, Марк Керр, Чейк Конго, Боб Шрайбер, Гигант Сильва и Эван Таннер.
Помимо выступлений в смешанных единоборствах Хит снимается в кино (на данный момент в его фильмографии 3 художественных фильма) и участвует в соревнованиях по покеру.
Херринг родился в Уэйко, штат Техас, и вырос в Амарилло, штат Техас. Его мать работает психологом в пенитенциарной системе Техаса, а отец адвокат, владеющий двумя юридическими фирмами. Хит учился в школе в Амарилло и преуспел в американском футболе, потом попробовал свои силы в борьбе. В старших классах Херринг добился в борьбе хороших результатов. Вскоре после этого он начал практиковать самбо. Херринг начал подготовку для участия в смешанных боевых искусствах в возрасте 18 лет, после окончания средней школы, параллельно продолжая свою футбольную карьеру в качестве «защитного энда»[1] в университете West Texas & M второго дивизиона, хотя он и не закончил обучение (не получил высшее образование)[2].
Херринг дебютировал как профессиональный боец ММА в 1997 году и до подписания с промоушеном PRIDE имел рекорд[3] 13-5. В PRIDE он участвовал в 17 боях[4]. Он был очень популярен у японцев из-за уникальных причесок и цвета волос, а также шляпы ковбоя, в которой он выходил на ринг[2].
Дебютировав в PRIDE 9 против борца Вилли Петерса, Хит выиграл болевым приёмом уже в первом раунде. Затем последовала серия из трёх побед до того, как он потерпел своё первое поражение в PRIDE 14 от Витора Белфорта единогласным решением судей.