Футбольная команда All-SEC 1991 года состоит из игроков в американский футбол , отобранных для участия во Всеюго- восточной конференции (SEC), выбранной различными отборщиками на сезон студенческого футбола 1991 года .
Флорида Гаторс выиграла конференцию, установив непобежденный рекорд конференции. Квотербек из Флориды Шейн Мэтьюз неоднократно становился игроком года по версии SEC.