Aarschotse Stadsbrouwerij ( «Городская пивоварня Аршот»), расположенная в городе Арсхот , Бельгия, является инициативой руководства города в сотрудничестве с местными энтузиастами пивоварения.
В 1989 году городские власти решили обеспечить, чтобы Aarschotse Bruine , типичное фламандское красно-коричневое пиво из более обширной сельской местности Аршота, снова варили после того, как последний местный пивовар прекратил торговлю в 1969 году. До этого года многие местные пивовары производили пиво, но брали -оверы и консолидация рынка заставили их прекратить пивоварение. В 2012 году городские власти решили поддержать инициативу Совета по туризму и предоставить амбар культурного центра Het Gasthuis для переоборудования под пивоварню.
Местная гильдия пивоваров и виноделов Bieren wijngilde 't Alternatief и De Aarschotse Bierwegers возродили вкус, процесс пивоварения и производство пива. Разработка продукта успешно возродила сорта пива Forto (светлое) и Duc (темное).
Посетители могут проследить за процессом пивоварения в городской пивоварне и попробовать продукт в кафе «'t Bruine» .