 | В этой статье не процитировать какие - либо источники . ( декабрь 2009 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Abondance является кросс породы крупного рогатого скота , которая возникла в высоких долинах Верхняя Савойя , Франция .
Описание [ править ]
Они среднего размера, самка весит от 580 до 680 килограммов (кг), а рост - 1,30 метра. Они золотисто-коричневого цвета с белой головой (кроме глаз), нижней стороной живота и конечностями ног. Вес быка составляет от 645 до 820 килограммов (кг), а его рост составляет 1,70 метра. Окрас у них разный, с каштаново-красным и немного беленьким на голове.
Их молоко богато жирами и белками, с хорошим балансом между ними. Молоко традиционно используются для производства контроля подлинности происхождения (АОС) сыра , таких как реблошон , Абонданс , Tome де Bauges и Бофорт . Типичная надойность составляет 5700 кг за лактацию.
Эта порода крупного рогатого скота особенно ценится за способность выдерживать резкие перепады температур, плодовитость, простоту разведения, молоко, долгую жизнь и мясо.
Истоки [ править ]
Он происходит из Шабле в Верхней Савойе , где его разводили монахи аббатства Сен-Морис д'Агаун с 12 века. Первоначально он был известен как chablaisienne .
Распространение [ править ]
В настоящее время во Франции насчитывается около 150 000 голов изобилия . Они также экспортировались в Северную Америку , Великобританию , Новую Зеландию , Ирак и Африку . В Западной Африке их скрестили с Ндама .
См. Также [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме крупного рогатого скота Abondance . |
