Впервые Адам Джеффрис начал сниматься в 1989 году в роли Эдди в образовательном короткометражном фильме «Кошмар на улице наркотиков» , который был выпущен на видеокассете в качестве учебного пособия для школ. После появления в нескольких телесериалах и телефильмах Джеффрис получил роль Лестера Фримена в недолговечном сериале Fox 1990 года « Истинные цвета» . Сериал был отменен в 1992 году. В следующем году он сыграл старшего сына Теи Видейл , Джарвиса Туррелла-младшего, в недолговечном сериале ABC Тея . В 1995 году он появился в эпизоде «Клиент» , еще одного недолговечного сериала, основанного на популярном фильме 1994 года .
В 2000 году он сыграл роль в мыльной опере « Дни нашей жизни» . Его последняя актерская роль была в телефильме « Ньютон» 2003 года .
