Alfeñique справедливый или ферий дель Alfeñique это ежегодное мероприятие , которое проходит в городе Толук , Мексика , в которой продавцы продают традиционные сахарные черепа с именами помеченных на лбе, а также конфеты в различных формах, для того , чтобы отметить Мексиканский праздник Día de Muertos (День мертвых). Шоколадные и сахарные черепа украшают алтари, посвященные усопшим во время празднования.
Ярмарка начинается в середине октября и продолжается до начала ноября. Сотни людей продают свои товары в Лос-Порталес, ряд арок, окружающих так называемое место, где люди могут пойти и купить свои собственные черепа для своих алтарей. Ежегодно проводится конкурс на лучший конфетный череп и лучший украшенный бизнес.
Alfeñique - это арабское слово «alfainid». Это слово относилось к приготовлению теста из вареного сахара, растянутого на очень тонкие слои. Alfeñique пришла вместе с испанцами, а затем ацтеки сделали фигурки из амаранта для своих алтарей. Они были известны. как первые alfeñique в Новом Свете . В колониальные времена монахини называли alfeñique традиционной фигуркой в октябре и ноябре, чтобы отпраздновать Día de Muertos.
Также в городе Гуанахуато проходит ежегодная ярмарка Alfeñique .
Внешние ссылки
- Советы aeroméxico. "Feria del alfeñique" , México Desconocido , март 2001 г. По состоянию на 22 октября 2007 г.
- Ayuntamiento de Toluca. "Feria del alfeñique" , Ayuntamiento de Toluca , 15 октября 2007 г. Проверено 22 октября 2007 г.