Анатолий Эрнестович Шарпенак ( русский : Шарпенак , Анатолий Эрнестович ; 1895 г. в Москве , Россия - 1969 г. в Москве , Советский Союз ) был российским имперским и советским биохимиком , доктором медицинских наук , профессором . Автор одной из теорий кариеса зубов, названной его именем.
А. Е. Шарпенак родился в семье прибалтийских немцев , которая была довольно зажиточной, оседлой в России и проживавшей в районе Немецкой слободы ( Немецкая слобода ). Он окончил хорошую частную школу , а затем университет.
В 1920 году работал под руководством Алексея Николаевича Баха ) во вновь созданном Биохимическом институте.
В 1939 году организовал биохимический факультет в Московском стоматологическом институте (ныне Московский государственный медико-стоматологический университет ). Он был заведующим этой кафедрой [1] до 1969 года.
Заведуя кафедрой в Московском стоматологическом институте, он также занимал следующие должности:
А. Е. Шарпенак умер в январе 1969 г. от осложнений после гриппа. Похоронен на Преображенском кладбище в Москве.