Анджело Брокато
Итальянское кафе-мороженое Анджело Брокато (часто называемое Brocato's ) — это семейное кафе-мороженое, расположенное в районе Мид-Сити в Новом Орлеане , штат Луизиана . Основанный в 1905 году, он считается учреждением Нового Орлеана. [1] [2] Серьезно поврежденный наводнением после урагана Катрина , его повторное открытие в 2006 году было сообщено как значительный прогресс в восстановлении района Мид-Сити. [1] [3]
Анджело Брокато родился в Чефалу , на Сицилии , и в возрасте 12 лет стал подмастерьем в магазине мороженого в Палермо . Позже он приехал в Соединенные Штаты; после открытия небольшого магазина мороженого на улице Декейтер , в 1905 году он открыл более крупный магазин мороженого в 500-м квартале улицы Урсулин во Французском квартале . В 1921 году заведение переехало в более просторное помещение по адресу 617 Ursulines, выложенное белой плиткой, с потолочными вентиляторами, созданное по образцу модных салонов Палермо. (Сейчас это место занимает кондитерская и кофейня Croissant d'Or с выложенными плиткой стенами.) В то время этот район Французского квартала был этническим итальянским районом, но с годами итальянское население уехало.[4] [5]
Анджело Брокато умер в 1946 году. Бизнес продолжался при его жене и детях. Анджело Брокато-младший умер в 1982 году; магазином теперь управляет его сын Артур Брокато вместе с другими членами семьи. [4] [5]
Магазин Ursulines оставался открытым до 1981 года; Brocato также сохранял присутствие на Джексон-сквер в течение нескольких лет после этого. Нынешнее место в Мид-Сити, недалеко от угла Норт- Кэрроллтон-авеню и Канал-стрит , было куплено в 1978 году .
Brocato's расширила свои объекты в 2003 году [6] и отпраздновала свое столетие в июле 2005 года. [4] Два месяца спустя район Brocato Mid-City оказался под водой на пять футов, когда городские системы защиты от наводнений вышли из строя после урагана Катрина. Магазин был сильно поврежден [7] , и какое-то время сообщалось, что он может не вернуться. Магазин действительно вновь открылся в сентябре 2006 года. [3] Открытие, приветствовавшееся большим количеством людей, было названо важным шагом в восстановлении района Мид-Сити. [1] [8]
В 2007 году Кулинарный институт шеф-повара Джона Фолса при Государственном университете Николлса вручил сотрудникам и владельцам Brocato свою премию Лафкадио Херна, которая «награждает людей, оказавших долгосрочное положительное влияние на кухню и культуру Луизианы, США и США». [9]
