Отжиг может относиться к:
- Отжиг (металлургия) , термическая обработка, изменяющая микроструктуру материала.
- Отжиг (стекло) , нагрев стекла для снятия напряжения
- Отжиг (биология) , в генетике
- Имитация отжига , метод численной оптимизации
- Квантовый отжиг - метод решения задач комбинаторной оптимизации и основных состояний стеклообразных систем.