Энни Парамаунт Стейкхаус
Annie's Paramount Steakhouse , также известный как Annie's , — ресторан в Вашингтоне, округ Колумбия , известный своей ролью в ЛГБТ-культуре города .
Джордж Катинас открыл стейк-хаус Paramount в 1948 году по адресу 17th Street NW, 1519, в районе Dupont Circle в Вашингтоне, округ Колумбия. Первоначально он считался «пивным заведением», но позже стал более известен как ресторан с полным спектром услуг, с официантами, состоящими только из женщин. . [1]
Сестры Катинас, Энни Кейлор и Сью Стаутс, начали работать в баре ресторана в 1952 и 1953 годах соответственно, в ночную смену и в выходные дни. [1]
Вскоре после открытия ресторан стали посещать геи из окрестностей. Хотя Катинас, Кейлор и Стаутс изначально не знали, что многие из их клиентов были геями, ресторан приветствовал самых разных клиентов. [1] Кейлор была описана как «мать для всех нас», которая однажды призвала двух мужчин держаться за руки на виду, а не прятаться под столом. [2]
В начале 1960-х Катинас переименовал ресторан в «Стейк-хаус Annie's Paramount», а его сестра стала лицом заведения. [1]
После беспорядков 1968 года в Вашингтоне многие предприятия на 17-й улице были повреждены или закрыты, но гей-сообщество продолжало покровительствовать Annie's, поддерживая работу ресторана. [1]
.jpg/440px-27-Annies_(6839051601).jpg)
.jpg){kind=link}