Allgemeine Nahrungs- унд Genussmittel-Ausstellung ( Anuga ) ( « Общие продуктов питания и напитков выставка «) описывается промоутеров как самый большой и самый важный в мире продуктов питания и напитков ярмарка. [1]
«Anuga» проводится в Кельне раз в два года и делится на десять отдельных ярмарок, каждая из которых охватывает свою категорию. Мероприятие проводится в Koelnmesse , примыкающем к центру города.
История
Первая выставка «Anuga» состоялась в 1919 году в Штутгарте в рамках национального собрания, организованного немецкими специализированными розничными торговцами продуктами питания, и была относительно небольшой выставкой, в которой участвовало около 200 экспонентов, и без какого-либо участия иностранного бизнеса. Это оказалось достаточно успешным, чтобы убедить организаторов сделать продовольственную ярмарку ежегодным мероприятием, которое было бы увязано с ежегодным собранием национальной ассоциации розничных торговцев специализированными продуктами питания ( Reichsverband deutscher Feinkostkaufleute ).
Первоначально каждый год выбиралось другое место, и мероприятие проводилось в Мюнхене (1920 г.), Ганновере (1921 г.), Берлине (1922 г.) и Магдебурге (1923 г.).
Первая Cologne Anuga прошла с 17 по 24 августа 1924 года, собрав 340 экспонентов и около 40 000 посетителей. Вероятно, это была крупнейшая Anuga в межвоенный период, уже разделенная на восемь подкатегорий, охватывающих продукты питания и напитки, оборудование для приготовления пищи и выпечки, оборудование для пищевой промышленности, упаковочные материалы и оборудование, розничную торговлю, транспортировку материалов, химические и косметические препараты и Реклама. Успех 1924 мероприятия был частично результат профессионализма , с которым она была проведена, но также политическое измерение, с Cologne экономически отрезана от остальной части страны от иностранной военной оккупации . Успех Anuga 1924 года можно было представить как демонстрацию против британской оккупации , а ярмарка была описана в программе как патриотический жест ( eine "gute deutsche Tat" ).
Даты и статистика недавнего участия
- В 2011 году «Ануга» была открыта в течение пяти дней, закончившихся 12 октября, в течение которых 154 516 посетителей-специалистов были приглашены на 6 409 торговых стендов, представляющих 97 стран.
- В 2013 году выставка «Ануга» завершилась 9 октября, посетив около 155 000 посетителей на 6 777 торговых стендах.
- Ярмарка 2015 года проходила с 10 по 14 октября.
- Ярмарка 2017 года проходила с 7 по 11 октября.