 | |
| Промышленность | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Основан | Ноябрь 1933 г. 24 июля 2006 г. (сдан в эксплуатацию) |
| Штаб-квартира | 459 Jalan Ahmad Ibrahim, Сингапур |
| Товары | Пиво |
Объем производства | 400000 литров в год |
| Владелец | Heineken Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Интернет сайт | archipelagobrewery |
Архипелаг Brewery является пивоварня Сингапур принадлежит Heineken Asia Pacific .
История [ править ]
В августе 1931 года с капиталом в 5 250 000 гульденов в Батавии (ныне известной как Джакарта) была образована компания NV Archipel Brouwerij Compagnie (Archipelago Brewery Co. ). Правление было сформировано фирмой Geo Wehry & co. Эта компания импортировала все из пивоварни Beck в Бремене для производства пива Koentji (ключевого). Первая пивоварня была построена в Батавии, она была сделана из стального каркаса, чего в голландской Индии раньше практически не делали. Wehry была крупной торговой компанией, начинавшей с табака. Позже Wehry был объединен с Borsumij, а затем во все еще существующий Hagemeyer, когда была основана Голландская Ост-Индия.
В ноябре 1933 года Archipelago открыла свою пивоварню в Сингапуре, где производили пиво Anchor. [1]
Во время Второй мировой войны британцы считали пивоварню территорией врага из-за ее связей с Германией и захватили ее в 1941 году. Затем она была куплена Malayan Breweries Ltd, которая в 1990 году была переименована в Asia Pacific Breweries. В 2013 году компания Asia Pacific Breweries объединилась в Heineken Asia Pacific .
Archipelago Brewery в настоящее время является пивоваренным подразделением Heineken Asia Pacific . Старая пивоварня Archipelago была вновь введена в эксплуатацию 24 июля 2006 года с участием всемирно известных пивоваров Фал Аллена и Малкома Льюиса. Три варианта крафтового пива Archipelago, а именно Traveller's Wheat, Straits Pale и Traders Brown Ale были выпущены в флагманском пабе Archipelago, расположенном на Circular Road в Сингапуре (сейчас закрытом). [2]
Повторный запуск Archipelago соответствует целям Heineken Asia Pacific по добавлению нового измерения в пивоваренную промышленность Сингапура; и продолжать наращивать свое присутствие и авторитет на местном уровне. [3] Пивоварня Archipelago производит эксклюзивное пиво небольшими партиями. В 2016 году пивоварня «Архипелаг» сварила и продала 390 000 литров пива.
В настоящее время пивоварня Archipelago производит шесть постоянных сортов пива: Tropical Pale Ale, Singapore Blonde Ale, Belgian Wit, Summer IPA, Bohemian Lager и Irish Ale, а также пиво с ограниченным тиражом или специальное пиво. Archipelago также предлагает ассортимент бутилированного пива Singlish, включая Sibeh Ho Witbier и Tok Gong American IPA.
Особые сорта пива [ править ]
Иногда пивоварня создает специальные сорта пива, которые обычно продаются как продукты с ограниченным выпуском и производятся в гораздо меньших количествах, чем обычные сорта. Предыдущие специальные сорта пива включают:
- Сотрудничество пивоваренной компании Anderson Valley Pale Ale - свежий красный калифорнийский виноград без косточек был отжат и за последние 5 минут доведен до кипения вместе с хмелем Nelson Sauvin и Pacifica, чтобы придать ему тонкий аромат апельсина и крыжовника. После недели холодного кондиционирования пиво слили в отдельный резервуар, содержащий пакеты для сухого охмеления, полные свежеразрезанных и стерилизованных маракуйи. Крепость 4,6%, горечь 32 IBU, цвет 25EBC
- 1925 год. Сотрудничество Archi Mango IPA - при варке и вихревой ванне использовались различные хмели, чтобы придать ему ароматы грейпфрута, апельсина и маракуйи. Свежее манго было добавлено на 4-дневный период ферментации вместе с большим количеством хмеля Centennial, чтобы придать ему травяной лимонно-цитрусовый аромат. Крепость - 5,55%. Горечь - 45 IBU.
- Renku Lager - Сухое охмеление с Challenger (Великобритания) и небольшим количеством японского зеленого чая, который обеспечивает чистый свежий аромат вечнозеленых, древесных и зеленых тонов чая.
- HOPSALE - Американский светлый эль с 8 видами хмеля, добавленными на разных этапах варки. Крепость 5%
- COCO's Cream - гладкий сливочный эль, насыщенный азотом, сделанный из большого количества кулинарного шоколада. Крепость 4,2%
- TALL TALE Pale Ale - смешанный с лимонной травой
Награды [ править ]
| Год | Организатор | Выигрышный вариант | Награда | Категория |
|---|---|---|---|---|
| 2008 г. | Brew NZ | Самуи | Серебро | Фруктовый / Пряный / Травяной / Ароматизированное пиво, Фрукты и овощи |
| 2008 г. | Brew NZ | Исследователь | Серебро | Французский и бельгийский эль, французско-бельгийский сезон |
| 2010 г. | Мировой Кубок Пива | Straits Pale | Серебро | Международный светлый эль |
| 2011 г. | Международная награда пивоваренной индустрии | Бельгийский остроумие | Бронза | Пшеничное пиво |
| 2011 г. | Австралийская международная пивная премия | Бельгийский остроумие | Серебро | Стиль Витбье |
| 2011 г. | Австралийская международная пивная премия | Ирландский эль | Серебро | Светлый эль в британском стиле |
| 2011 г. | Австралийская международная пивная премия | Летний эль | Бронза | Светлый эль в британском стиле |
| 2011 г. | International Brewing Awards | Копченый IPA с гикори | Бронза | Специальность |
| 2011 г. | Brew NZ | Богемский лагер | Серебро | Международные стили лагера |
| 2011 г. | Brew NZ | Ирландский эль | Золото | Британские стили эля |
| 2011 г. | NZ | Летний эль | Серебро | Британские стили эля |
| 2011 г. | Brew NZ | Бельгийский остроумие | Бронза | Пшеница и другие виды зерна |
| 2011 г. | Награды японского пива | Ирландский эль | Серебро | Категория Ирландский эль, единственная медаль в категории |
| 2011 г. | Награды японского пива | Богемский лагер | Серебро | International Lager Styles, единственная медаль в категории |
| 2011 г. | Награды японского пива | Летний эль | Бронза | Летний эль в английском стиле, единственная медаль в категории |
| 2012 г. | Австралийская международная пивная премия | Летний эль | Бронза | Английский летний эль |
| 2012 г. | Австралийская международная пивная премия | Ирландский эль | Бронза | Американский Стильный Красный Драфт |
| 2012 г. | Австралийская международная пивная премия | Бельгийский остроумие | Серебро | Бельгийский остроумие Драфт |
| 2012 г. | Международный пивной вызов в Великобритании | Богемский лагер | Серебро | Лагер |
| 2012 г. | Международный пивной вызов в Великобритании | Ирландский эль | Бронза | Алесь |
| 2012 г. | Международный пивной вызов в Великобритании | Саке Сорачи | Бронза | Специальность |
| 2012 г. | Награды Гильдии пивоваров NZ | Бельгийский остроумие | Золото | Пшеница и другие виды зерна |
| 2012 г. | Японская международная пивная премия | Богемский лагер | Золото | Международный - Лагер в стиле |
| 2012 г. | Японская международная пивная премия | Летний эль | Бронза | Английский стиль - летний эль |
| 2012 г. | Японская международная пивная премия | Бельгийский остроумие | Бронза | Витбье в бельгийском стиле |
| 2014 г. | Японская международная пивная премия | Английский биттер | Серебро | Обычный биттер |
| 2014 г. | Японская международная пивная премия | Бельгийский остроумие | Бронза | Витбье в бельгийском стиле |
| 2016 г. | BeerFest Asia Сингапур | Бельгийский остроумие | Золото | Витбье в бельгийском стиле |
| 2016 г. | BeerFest Asia Сингапур | Пятнистый фламандский сезон | Серебро | Saison - Сельский дом |
| 2017 г. | BeerFest Asia Сингапур | Сингапурский светлый эль | Бронза | Золотой Эль |
Внешние ссылки [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Льюис, Марк (1 декабря 2003 г.). Примерный путеводитель по Сингапуру . Грубые направляющие. п. 105. ISBN 978-1-84353-075-6. Проверено 25 апреля 2012 года .
- ^ "Преобразование Круговой дороги, чтобы набрать темп в ближайшее время" . Asia One.
- ^ "Годовой отчет F&N 2006" (PDF) .
