Баба Будан был суфием 16-го века , почитаемым как мусульманами, так и индуистами, чей храм находится в Баба Будангири , Чиккамагалур, Карнатака , Индия . Говорят, что он привез кофе в Индию, привез семь сырых зерен из порта Мокко, Йемен , возвращаясь из хаджа. В те дни кофе экспортировали в другие части мира в обжаренном или запеченном виде, так что никто не мог выращивать его самостоятельно, и его заставляли покупать у йеменцев. Он принес семь бобов, потому что число 7 считается священным в исламе. Затем кофейные растения были выращены на месте, носящем его имя.
Согласно популярным индийским преданиям, во время паломничества в Мекку в 16 веке Баба Будан, почитаемый суфийский святой из штата Карнатака, открыл для себя чудеса кофе. Стремясь самому выращивать кофе дома, он контрабандой вывез из йеменского порта Мокко семь кофейных зерен, которые были спрятаны в его бороде. По возвращении домой он посадил бобы на склонах холмов Чандрагири в районе Чиккамагалуру, штат Майсур (ныне Карнатака) . Этот горный хребет позже был назван в честь него как холмы Баба Будан (Баба Будангири) , где его могила можно посетить, совершив короткую поездку из Чикмагалура .
Рекомендации
- Кофе: Темная история Энтони Уайлд. Нью-Йорк: Fourth Estate Press, 2004. ISBN 1-84115-649-3
- Район: Чикмагалур - Штат: Карнатака
- Пендерграст, Марк , Необычные земли: история кофе и как он изменил наш мир (Нью-Йорк: Базовая книга, 1999).
- Бхаттачарья, Бхасвати. Местная история глобального товара: производство кофе в Майсоре и Курге в девятнадцатом веке. Индийский исторический обзор 41, вып. 1 (2014): 67-86.