Baguette laonnaise — сыр с промытой коркой, изготовленный из коровьего молока. Он происходит из Лаона , Пикардия , Франция, [1] и имеет 45%-ное содержание жира . Сыр обычно имеет форму буханки и имеет эластичную внутреннюю часть, а также липкую оранжево-коричневую корку. [1]