Компания Bremner Biscuit была основана Дэвидом Ф. Бремнером в Чикаго , штат Иллинойс. [1] [2] Бермнер впервые представил свои марки хлеба жертвам Великого пожара в Чикаго . [2] [3] Хотя пластина Бремнера не была изобретена до 1902 года, компания Дэвида Бремнера была скромно успешной до ее изобретения. Когда его сыновья возглавили бизнес примерно в 1905 году, они разработали вафли Бремнера, которые продаются до сих пор. [2]
Компания оставалась в Чикаго до 1984 года, когда они переехали в Денвер , где она остается и по сей день. [4] Компания Bremner Biscut была куплена Dare Foods в сентябре 1999 года. [5] Хотя он больше не является генеральным директором, Нил Бремнер (5-е поколение) руководит подразделением выпечки Dare.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ The Cracker Baker . Американская торговая издательская компания. 1916. с. 33 . Проверено 6 октября 2017 года .
- ^ а б в "Бремнер Бисквит Компани" . Музей «Сделано в Чикаго» . 11 апреля 2015 года . Проверено 6 октября 2017 года .
- ^ Шерлок, Барбара (14 мая 2003 г.). «Эдвард Г. Бремнер-старший, 98» . Чикаго Трибьюн . Проверено 6 октября 2017 года .
- ^ Граф, Дж. (2004). Особняки Чикаго . Образы Америки. Аркадия Паблишинг Инкорпорейтед. п. 122. ISBN 978-1-4396-1519-5. Проверено 6 октября 2017 года .
- ^ Гриффин, Кевин (11 февраля 2014 г.). «Лесли Стоу Fine Foods из Британской Колумбии намерена расширить свой бренд на международном уровне» . Ванкувер Сан . Проверено 6 октября 2017 года .
дальнейшее чтение
- Отчет о питании Вашингтонского института питания . Американский институт распределения продуктов питания. 1976. с. 4 . Проверено 6 октября 2017 года .
- «Отзыв оспаривается компанией Biscuit» . Нью-Йорк Таймс . 7 мая 1976 . Проверено 6 октября 2017 года .