Бресс [bʁɛs] - бывшая французская провинция . Он расположен в районах с Овернь-Рона-Альпы и Bourgogne-Франш-Конте восточной Франции . Географический термин Бресс имеет два значения: Bresse bourguignonne (или louhannaise ), который расположен на востоке департамента Сона-и-Луара , и Bresse , который расположен в департаменте Ain . Соответствующее прилагательное - брессан , а жители - брессанцы .
Бресс простирается от Домб на юге до реки Ду на севере и от Соны на восток до гор Юра , протяженностью около 60 миль (97 км) в первом и 20 миль (32 км) во втором направлении. Это равнина высотой 600–800 футов (180–240 м) над уровнем моря, с небольшими возвышенностями и небольшим уклоном на запад. Вересковые пустоши и заросли чередуются с пастбищами и пашнями; бассейны и болота многочисленны, особенно на севере. Его главные реки - Вейле , Рейссуз и Сейл , все притоки Соны.. Почва - гравийно-глинистая, но умеренно плодородная, и в основном ведется скотоводство. Тем не менее, этот регион особенно славится своей столовой птицей. [1]
История [ править ]
Название региона происходит от галло-римского названия Bricius (Брис). [2]
В средние века Бресс принадлежал лордам Баге , от которых он перешел к Савойскому дому в 1272 году. Только в первой половине 15 века провинция со столицей в Бурге была основана как таковая. В 1601 году он был передан Франции по Лионскому договору , после чего сформировал (вместе с провинцией Бюже / Буге ) сначала отдельное правительство, а затем часть правительства Бургундии . [1]
Первоначально Баге был главным городом провинции. Но его расположение, близкое к границам Франции, способствовало возникновению Бурк-ан-Бресс , который стал столицей. Провинция была востребована королем Франции, который хотел увеличить свою территорию. Плоский характер Бресса было трудно отстаивать. В конце концов, правители Савойи ( Савуэ ) согласились переехать в альпийскую часть герцогства и отдать Бресс и Бюже в обмен на Шато-Дофин в Пьемонте .
Сельское хозяйство и экономика [ править ]
Бресс известен тем, что в год выращивают 1 200 000 цыплят, в основном на открытом воздухе, 330 животноводами, с минимумом 10 квадратных метров на птицу. Их продают в среднем по 10 евро за килограмм. Куры Бресса, ранее жившие на свободе, были первыми животными, у которых было контрольное имя происхождения . Цыплята Бресса считаются лучшими по качеству курицей для приготовления пищи.
Здесь происходит сыр Bleu de Bresse .
Демография [ править ]
Города в Брессе [ править ]
- Bourg-en-Bresse
- Louhans
Брессанская культура [ править ]
Социологический очерк [ править ]
В основном сельский регион, Бресс исторически был организован вокруг сельскохозяйственной экономики. Сельская местность представляет собой бокаж (лесные массивы), в результате чего независимые люди в сообществе организованы вокруг прихода и коммуны . Таким образом, социальные структуры определяются смесью консерватизма, привязанности к наследственным ценностям и прямого демократического участия в общественной жизни.
Брессанский фольклор [ править ]
Традиционные праздничные костюмы Бресса сохраняются историческими обществами. Среди них для женщин - шляпа с широкими полями в форме тарелки, увенчанная черным конусом. Для мужчин это синяя туника, длинный чепчик, длинные брюки и обувь.
Призывники [ править ]
«Фестиваль призывников» ( la fête des Sovrits ) - это церемония для молодых людей 20-летнего возраста. Его корни уходят в период « призыва », основанного генералом Журданом в 1798 году, который требовал, чтобы каждый мужчина в возрасте от 20 до 25 лет мог быть призван на национальную службу. Перед отъездом люди устраивали фестивали. Церемонии сохранились до наших дней и ценятся населением, считая их способом поддержания социальных связей.
Эти фестивали обычно проходят с января по март. Народ собирается на большой банкет, во время которого два музыканта играют на кларнете и барабане традиционную музыку « ригодон » . Банкет полностью организован 20-летними людьми, которые считают делом чести лично пригласить каждого гостя к себе домой. Затем им выдают розетки отличительного дизайна, соответствующего их возрасту.
Праздники призывников совпадают с Днями покровителей. Те случаи , о моде , фестиваль выходного.
Диалект [ править ]
Брессан, диалект франко-провансальского языка , был основным языком неформального общения в сельской местности Брессана до 1950-х годов. На нем все еще говорят, хотя и реже. (См. Статью о франко-провансальском языке, где можно найти несколько примеров.)
Туризм [ править ]
- Церковь Бру
- Дымоходы сарацинов
- Брессанские фермы
Посетите Бресс и Лоуханс, настоящую Францию.
Ссылки [ править ]
- Эта статья частично основана на аналогичной статье в Википедии на французском языке (получено 4 декабря 2005 г.) .
- ^ a b
Одно или несколько предыдущих предложений включают текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии : Chisholm, Hugh, ed. (1911). « Бресс ». Британская энциклопедия . 4 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 499. - ↑ Хэнкс, Патрик (8 мая 2003 г.). Словарь американских фамилий . Издательство Оксфордского университета. ISBN 9780199771691 - через Google Книги.
Одно или несколько предыдущих предложений включают текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии : Chisholm, Hugh, ed. (1911). « Бресс ». Британская энциклопедия . 4 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 499.
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Бресс . |
Координаты : 46 ° 25′N 05 ° 15′E. / 46,417 ° с. Ш. 5,250 ° в. / 46,417; 5,250