Кару ку Бере
Caru' cu Bere (он же Carul cu Bere ; «пивной фургон») — бар и ресторан на улице Ставрополеос в районеЛипсканивБухаресте,Румыния. [1] Первоначально предприятие было открыто как пивоварня в 1879 году Иоаном Кабаганом и его племянниками Ионом, Георге и Николае Мирчей. Первоначально они были гражданамиАвстро-Венгерской империии выходцами изКаи,Трансильвания. [2] [3] В 1889 году Кэбаган передал аренду своему старшему племяннику Иону. Позже в том же году Ион умер, и его место в семейной фирме занял младший брат Виктор. [2]
Николае купил здание на улице Ставрополеос 5 в 1897 году [2] и планировал открыть там ресторан, чтобы расширить свою деятельность. [3] [4] Они наняли австрийского архитектора Зигфрида Кофчински для проектирования здания ресторана и пивоварни в неоготическом стиле. Совладельцами были Николае, Игнат и Виктор Мирча. Ресторан открылся в 1899 году и предлагает свое пиво. [3] Виктор покинул заведение в 1912 году, открыв собственную пивоварню, а несколько лет спустя Николае организовал для Игната бизнес по производству винных погребов. [1] Когда Николае умер в 1929 году, его наследники взяли на себя управление бизнесом и управляли им до коммунистического государства .национализировал операцию в 1949 году. [1] [3]
В 1986 году в здании была проведена обширная реставрация под руководством Николае Георге . [1] Когда Социалистическая Республика Румыния была свергнута в 1989 году, наследники семьи Мирча начали попытки вернуть себе собственность. В 1999 году им вернули Caru' cu Bere, и они начали капитальный ремонт, чтобы вернуть собственность в ее прежнее состояние. [3] [5] Он известен своей отличительной внутренней отделкой в стиле модерн . Он находится в ведении сети City Grill Драгоша Петреску [6] [7] и классифицируется как исторический памятник под номером B-II-mB-19728. [8]
