Отец Чхве был великим генералом в армии Корё, что ускорило его собственное поступление в армию. Чоу был свидетелем того, как военные становились всемогущими благодаря быстрой смене военачальников, свергавших друг друга.
Чхве составил заговор против давнего военного совета, симулируя верность недавно назначенному верховному генералу и главе совета, сыну раба И Уи-мину . [ править ] После многих лет унижений и лишений, Чоу и его подчиненные устроили государственный переворот, пока Йи отсутствовал. После уничтожения военного совета и убийства Йи он стал видным лидером. Чоу установил новый военный режим, над которым он не имел полной власти, но в конечном итоге добился успеха.
Хотя переворот удался, Чоу не взял на себя полную власть. Чоу стал премьер-министром государства и королевским защитником, увидев отречение 4 королей (попросили 2 из 4), 3 восстания и многочисленные покушения на его жизнь. Наконец, во время раннего правления короля Кочжона Чхве ушел в отставку, передав свою должность своему старшему сыну Чхве У (хотя и не без кровопролития, поскольку его младший пытался забрать ее себе). Чхве Чхунхон умер в возрасте 71 года в 1219 году.
До смерти внуков Чхве семья Чхве безраздельно властвовала над политическим и военным ландшафтом Корё. Чхве У, Чхве Ханг и Чхве Юй передавали наследие Чхве Чон Хон на шестьдесят лет, пока не был убит Чхве Юй.
Чхве Чон Хон родился в 1149 году в семье великого генерала Чхве Вон Хо (최원호). Считается, что он родился в Кэсоне или Кёнджу . Он происходил от известного конфуцианского ученого Чхве Чи-Вона , который жил в период Северных Южных штатов и был предком клана Кёнджу Чхве , но поскольку Чхве Вон-хо получил фамилию Убонг (우봉, «великий воин» ), его семья отделилась от клана Кёнджу Чхве и стала кланом Убонг Чхве. Он женился на леди Ю (유씨) и имел от нее двух сыновей, Чхве У (최우) и Чхве Хян (최향).
Чоу поступил в армию, как и его отец, и был полковником до 35 лет, когда стал генералом. Он присоединился к Военному совету в возрасте 40 лет. Чхве служил при военных диктаторах во время правления короля Мёнджона . Когда правил последний из этих диктаторов, И Уи-мин, Чхве и его брат Чхве Чунг-су (최충수) возглавили свои частные армии и победили И и Военный совет. Затем Чхве заменил слабого Мёнджона королем Синджоном , младшим братом Мёнджона.