Хижины из сухого камня используются в качестве временного убежища для пастухов и их животных, постоянного жилья для монахов или сельскохозяйственных рабочих, [1] хранения и производства сыра . Хижины из сухого камня могут быть покрыты соломой или дерном , иногда связанными корнями растений, таких как лилия Мадонна или очиток . [2]