Eating You Alive — документальный фильм о веганском здоровье 2018 года о том, почему американцы страдают от хронических заболеваний , таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, ожирение, аутоиммунные заболевания и другие заболевания, и можно ли изменить исход. [1]
В фильме Пола Дэвида Кеннамера-младшего « Поедание тебя заживо» рассматривается вопрос о том, почему и что потребляют американцы, является источником хронических заболеваний, наносящих вред населению, а также может быть решением для спасения жизней по одному приему пищи за раз путем улучшения питания людей. В книге Eating You Alive ведущие диетологи и медицинские работники дают практический взгляд на то, почему американцы такие нездоровые, кто за это отвечает и как употребление цельных растительных продуктов может улучшить здоровье человека. Кеннамер и продюсер Мерри Джейкобс заявили, что их вдохновил личный опыт употребления цельных продуктов на растительной основе. [2] Исполнительным продюсером был Дэн Пурджес, а фильм принадлежит некоммерческой организации Purjes Foundation.
В документальном фильме представлены Сэмюэл Л. Джексон , Джеймс Кэмерон , Нил Д. Барнард , Джоэл Фурман , Майкл Грегер , Дин Орниш и другие. [2]
Режиссер и автор сценария Пол Дэвид Кеннамер-младший, Eating You Alive был официально выпущен 5 апреля 2018 года в США. Фильм был показан в 569 кинотеатрах. [3] Чтобы снять фильм « Едят тебя заживо» , съемочная группа облетела всю страну, чтобы взять интервью у ученых-исследователей и врачей, а также у кинозвезд, поваров-гурманов и обычных людей.
В документальном фильме обсуждаются преимущества правильного питания для снижения ежегодной смертности миллионов американцев от хронических заболеваний. Каждый год миллионы смертей во всем мире происходят из-за хронических заболеваний, сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти 17,3 миллиона человек в год.
Фильм посвящен постоянному росту хронических заболеваний у американцев в результате диетических привычек. В нем критикуется диета американцев и предлагается, как изменение питания может обратить вспять последствия хронических заболеваний. В фильме даны советы и инновационные способы потребления продуктов, которые могут улучшить самочувствие, и люди, перешедшие с традиционной американской диеты на цельнопищевой растительный образ жизни, продемонстрировали значительное улучшение. Кроме того, в нем были устранены недостатки системы здравоохранения, касающиеся здоровья американцев и их диеты, а также последствия загрязнения, связанные с диетой, поскольку употребляемые в пищу животные выделяют большое количество метана, мощного парникового газа.