Элизабет Оссар родилась младшей дочерью в семье гравера Жана-Батиста Оссара. Вместе со старшей сестрой Екатериной принимала участие в иллюстрировании научно-технических работ, специализируясь на гравировке надписей и надписей к географическим картам. [1] [2]
Ее подпись может иметь вид: «E th Haussard», «El th Haussard», «Elis haussard», «E. Haussard» и т. д.