Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Fast Eddys, Перт (расположение на Мюррей-стрит)

Fast Eddys Cafe - это сеть ресторанов быстрого питания и ресторанов, которая в основном работала в Перте, Западная Австралия, а также недолго в Новом Южном Уэльсе , Аделаиде, Южной Австралии , Кэрнсе, Квинсленде и Мельбурне, Виктория . [1] Fast Eddys был наиболее известен во время своего основания как один из немногих ресторанов Перта, открытых 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, включая праздничные дни. [2]

В мае 2019 года последнее оставшееся здание центрального делового района Перта закрылось после 41 года работы. [2]

Стиль [ править ]

Логотип Fast Eddys над входом в Fast Eddys в центральном деловом районе Перта.

Рестораны были разделены на две части: ресторан с обслуживанием за столиком и ресторан с едой на вынос. В разделе "Еда на вынос" еда такая же, как и в ресторане, но она менее дорогая и приспособлена для рынка "на вынос". Рестораны украшены различными историческими памятными вещами, такими как старые рекламные вывески и номерные знаки.

Флагманским бургером был EddyBurger. Другие предметы включали бургер Cop-the-Lot, стейкбургер и супер хот-дог. В ресторане также в течение всего дня подают блюда для завтрака.

История [ править ]

Fast Eddys был основан в 1979 году Кристофером и Кон Сомасом в западной части центрального делового района Перта , на углу Хей-стрит и Миллиган-стрит [3] . [4] Ресторан переехал в новое место на 454 Мюррей-стрит в начале 1990-х годов, где он оставался до своего закрытия в 2019 году. [5] Ходили слухи, что Fast Eddys получил свое название от вымышленного персонажа Пола Ньюмана (Fast) Эдди. Фелсона из американского драматического фильма 1961 года «Хозяин» , хотя источников, подтверждающих это, нет.

К середине 1990-х Кристофер и Кон Сомас продали бизнес. В последующие годы новые владельцы Эрни и Марк Гэллоуэй открыли новые рестораны по всей Западной Австралии, а к 2001 году компания расширилась на Новый Южный Уэльс, Южную Австралию и Викторию. Однако в 2002 году компания перешла на конкурсное управление, при этом большинство ресторанов в восточных штатах закрылось, а рестораны Западной Австралии были проданы по франшизе. [6] [7] [8] [9]

Помимо оригинального ресторана Perth CBD, другие рестораны Fast Eddys в Западной Австралии включали Морли , Армадейл , Каннингтон и Калгурли . [10]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ↑ Дайсон, Ноэль (13 марта 2001 г.). «Fast Eddys распространяется по всей Австралии» . Деловые новости . Проверено 15 сентября 2016 года .
  2. ↑ a b Де Полони, Джиан (11 мая 2019 г.). «Fast Eddys закрывается, знаменуя конец эры для первой 24-часовой закусочной в Перте» . ABC News . Дата обращения 11 мая 2019 .
  3. ^ Fast Eddys - история поедания дом был открыт в декабре 1979 года The Sunday Times , (Перт, WA), 24 июля 1988, с.22
  4. ↑ Fang, Gavin (11 сентября 1996 г.). "Бельэтаж". Западная Австралия . п. 60. Еще в 1988 году г-н Сомас очень хотел, чтобы гамбургеры готовились в предлагаемом комплексе QV1. Но подсластителя за 5,2 миллиона долларов от разработчиков было достаточно, чтобы стимулировать дальнейшее развитие.
  5. ↑ Шилд, Хелен (20 сентября 2018 г.). «Китайский покупатель платит 4,8 миллиона долларов за Fast Eddys» . Западная Австралия . Дата обращения 11 мая 2019 .
  6. ^ "Планы Быстрого Эдди остановлены". Австралазийская бизнес-аналитика . COMTEX News Network, Inc .: 1008262i2708, 19 сентября 2002 г. ISSN 1320-6680 . 
  7. ^ "Fast Eddys для продажи после задержек". Австралазийская бизнес-аналитика . COMTEX News Network, Inc .: 1008269i5063 18 декабря 2002 г. ISSN 1320-6680 . 
  8. ^ "Bunfight at Fast Eddys". Австралазийская бизнес-аналитика . COMTEX News Network, Inc .: 1008058i8257 28 февраля 2003 г. ISSN 1320-6680 . 
  9. ^ "Fast Eddys sale hiccup clouds future" , Asia Africa Intelligence Wire , Financial Times Ltd., 20 марта 2003 г. , данные получены 15 сентября 2016 г.
  10. ^ "Камера приветствует новости Быстрого Эдди" . ABC News . 17 марта 2003 . Проверено 1 декабря 2019 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Poprzeczny, Джо. (2001) Еда ускоряет переулок . (История индустрии быстрого питания в Вашингтоне, со времен Берниса во время Второй мировой войны до Ван Эйлинса в 1960-х годах и до «Фаст-Эдди» и «Куриное угощение»). Деловые новости - Перт, Вашингтон, 15/3/2001, стр. 4-5.

Внешние ссылки [ править ]

  • Frommers Review отеля Fast Eddy's Cafe Perth