Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Fleckvieh
коричневый и белый крупный рогатый скот
Коровы Fleckvieh в Реттенбахе, в Дойчландсберге , Штирия , Австрия
Статус сохраненияне в опасности
Страна происхождения
  • Австрия
  • Германия
Распределениепо всему миру
Использовать
  • двойного назначения, мясо-молочная
  • раньше тройного назначения: мясо, молоко, разливное
  • скрещивание
Черты
Масса
  • Мужчина:
    1100–1300 кг [1]
  • Женский:
    700–800 кг [1]
Высота
  • Мужчина:
    150–165 см [1]
  • Женский:
    140–150 см [1]
Пальтокрасно- пестрый или сплошной красный [2]
Статус звукового сигналарогатый или опрошенный
Корова Fleckvieh возле озера Эшинен , Швейцария
Немецкая белая корова Флекви

Симментальский является породой двойного назначения крупного рогатого скота , пригодного как для производства молока и мяса. Он возник в Центральной Европе в 19 веке в результате скрещивания местного поголовья с симментальским скотом, импортированным из Швейцарии. Сегодня мировая популяция составляет 41 миллион животных.

История [ править ]

Флекви произошли в Австрийской Империи и Королевстве Бавария в результате скрещивания местного поголовья с симментальским рогатым скотом, импортированным из Швейцарии примерно с 1830 года. Симментальские коровы обладали хорошими молочными и тягловыми качествами, и полученные кроссы были животными тройного назначения с молоко, мясо и тягловые возможности. Fleckvieh теперь является породой двойного назначения; его можно использовать для производства говядины или молока, или скрещивать с молочными или мясными породами. [3]

Об этом сообщают из нескольких европейских стран, включая Австрию, [2] Бельгию, [4] Германию, [5] [6] Нидерланды [7] и Испанию, [8], а также, с 2009 года, из Швейцарии; [9] В Венгрии Fleckvieh присутствует на многих небольших фермах, и его значение постоянно растет. [10] Об этом также сообщают из других стран мира, включая Парагвай [11], Перу [12] и Уругвай. [13]

Производство мяса [ править ]

Было проведено сравнение между темпами роста мышц и потреблением энергии быками Флекви по сравнению с быками немецкой черной пегой породы ( Шварцбунте ). Быки Fleckvieh имели более высокие темпы роста, туши имели меньшую долю жира, особенно брюшного жира, и животные могли быть забиты раньше на аналогичных диетах. [14]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d Fleckvieh - Двойное назначение . Бавария-генетик ГмбХ. По состоянию на август 2015 г.
  2. ^ a b Fleckvieh / Австрия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  3. ^ "Факты о Fleckvieh" . Bayern-Genetik GmbH . Проверено 10 августа 2015 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ^ Fleckvieh / Бельгия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  5. ^ Fleckvieh / Германия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  6. ^ Fleckvieh Fleischnutzung / Германия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  7. ^ Fleckvieh / Нидерланды . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  8. ^ Fleckvieh / Испания . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  9. ^ Швейцарская симментальский (Сеит 2009) / Швейцария . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  10. ^ М. Гуэллуз; А. Димитриаду; К. Маскони (2005). Запись выступления животных: состояние искусства 2004 . Академический паб Вагенинген. С. 142–. ISBN 978-90-76998-54-1.
  11. ^ Fleckvieh / Парагвай . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  12. ^ Fleckvieh / Перу . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  13. ^ Simmental-Fleckvieh / Испания . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2015 г.
  14. ^ Х. де Бур; Дж. Мартин (6 декабря 2012 г.). Закономерности роста и развития в крупном рогатом скоте: Семина в ЕЕСЕ Программе координации исследований по производству говядины , проведенных в Генте, 11-13 октября 1977 года . Springer Science & Business Media. С. 505–. ISBN 978-94-009-9756-1.