 Корова Флорида Крекер кормит теленка | |
| Статус сохранения | Критический |
|---|---|
| Никнеймы | Флоридский скраб- крекер корова |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Использовать | Говядина |
| |
Флорида Cracker корова порода крупного рогатого скота , разработанных в штате Флорида , и названные по крекера Флорида культуры , в которой он хранился. Этот крупный рогатый скот, также известный как кустарник Флориды или корова-крекер , является одной из пород криолло- типа, первоначально завезенных в Южные США испанскими конкистадорами . [1] Порода очень близка к породе крупного рогатого скота Пайнейвудс , но чистокровные Крекеры не были скрещены с какими-либо английскими породами, как Пайнивудс. [1] Другие родственные породы включают Корриенте.и Техасский Лонгхорн .
История [ править ]
Крупный рогатый скот Florida Cracker очень похож на другую породу, известную как Pineywoods, однако у них есть одно ключевое отличие в месте их происхождения. Сосновые леса происходят из южных штатов, включая Луизиану, Миссисипи, Алабаму и Джорджию, а крекеры - из Флориды, отсюда и название. Эта порода крупного рогатого скота была среди тех, что были посланы Испанией во время освоения Нового Света. Со временем порода была скрещена с другими породами, чтобы выбрать желаемые черты; это привело к тому, что настоящий чистопородный рогатый скот Florida Cracker стал редкостью. Однако было небольшое количество семей, которые поддерживали чистую родословную, позже (в начале 1990-х) эта задача была взята на себя Регистрацией крупного рогатого скота и Ассоциацией заводчиков Пайнивудса, а также Ассоциацией крупного рогатого скота Флориды. [2]
После 1949 года сочетание новых законов о свободном перемещении домашнего скота и введение более крупных пород говядины привело к быстрому упадку Флоридского крекера. [1] Несмотря на постоянную работу правительства штата Флорида и породы ассоциации, порода до сих пор числятся как «критические» по американским животноводства Пород Охране , [3] и указана на Slow Food США «s Ковчег Вкуса . [4] В 2018 году Флорида назвала ее официальной породой крупного рогатого скота штата. [5]
Характеристики [ править ]
Коровы Флорида Крекер - одна из самых старых и редких пород крупного рогатого скота в Соединенных Штатах. [3] Происходящие от испанского поголовья, завезенного на континент в 16 веке, коровы Флорида Крекерс представляют собой небольшую рогатую породу, которая быстро адаптировалась к ландшафту Флориды и давно ценится за их устойчивость к паразитам и другим выносливым характеристикам. [1] Обычно они весят менее 900 фунтов (400 кг), бывают разных цветов, и самцы, и самки рогатые. [6]Они могут быть пятнисто-серыми / синими, пятнисто-коричневыми, сплошными коричневыми, сплошными белыми, белыми с черными пятнами, белыми с коричневыми пятнами, полностью черными или, в некоторых случаях, чисто золотистыми паломино. Они, как правило, более послушны и легче управляются людьми, что делает их популярным выбором для соревнований по ловле крупного рогатого скота и для развлекательных мероприятий по разведению коров, таких как 4-H. У них средний надой молока по сравнению с другими видами крупного рогатого скота, но они в основном используются для мясных целей, так как дают хорошее и качественное мясо. Эти очень выносливые животные хорошо приспособлены к естественному климату и очень устойчивы к жаре, что позволяет им питаться низкокачественными кормами, которые можно найти на лугах и болотах в глубоком юге Соединенных Штатов. Хорошее долголетие позволяет этой породе крупного рогатого скота прожить долгую, целеустремленную жизнь. [ необходима цитата ]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d Экариус, Кэрол (2008). Иллюстрированный справочник Стори по породам овец, коз, крупного рогатого скота и свиней . Storey Publishing . ISBN 978-1-60342-036-5.
- ^ "Флоридский Крекер Крупный рогатый скот" . Хобби Фермы.
- ^ а б "Флоридский скот крекера" . Сохранение американских пород домашнего скота .
- ^ "Флоридский Крекер Крупный рогатый скот" . Ковчег вкуса . Слоу Фуд США.
- ^ Новые законы Флориды, вступившие в силу 1 июля (и один закон, который не вступил в силу) , wftv.com, AP, 2 июля 2018 г. , получено 2019-05-29 CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ «Породы домашнего скота» . Отделение зоотехники Университета штата Оклахома.
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с крупным рогатым скотом Флориды Крекер . |
- Ассоциация крупного рогатого скота Флориды
- Фотографии, описание, история, литература
